El talento ayuda al talento: as es la ltima iniciativa del sector hostelero para fomentar la empleabilidad juvenil
La situacin generada por la COVID-19 y sus consecuencias en distintos sectores econmicos han empeorado la situacin laboral de los jvenes. Segn los ltimos datos de Eurostat, Espaa sigue liderando en paro juvenil en la Unin Europea con un 39,9% de menores de 25 aos sin empleo.
Unidos para mejorar la empleabilidad y generar oportunidades para la juventud, 13 organizaciones y ms de 100 profesionales se han sumado a colaborar en TALENTO CRUZCAMPO, una plataforma social liderada por Cruzcampo, a travs de su Fundacin, que ofrece a jvenes una experiencia de aprendizaje personal y profesional para potenciar lo mejor de ellos mismos: su acento.
En ella, el talento ayuda al talento: con el objetivo de potenciar el talento de los jvenes como va para salir adelante, diversos agentes sociales se unen a la accin social de la cervecera para ofrecer inspiracin y herramientas a una generacin que busca labrarse su futuro laboral, en un sector que lucha cada da por superar sus retos: la hostelera.
As, TALENTO CRUZCAMPO cuenta con el apoyo de Fundacin CEOE, la Asociacin de Autnomos, ATA y Marcas de Restauracin. Entre otras colaboraciones, destacan los 50 establecimientos de hostelera que acompaarn a los participantes de TALENTO CRUZCAMPO en su proceso de aprendizaje o las incorporaciones de entidades como Autismo Sevilla, CEAR, Cruz Roja, DIRCOM, ESIC, Fundacin ISDI, Fundacin Prolibertas, Fundacin Valentn de Madariaga, Human Age Institute o Secot.
En palabras de Regla Bejarano, directora de la Fundacin Cruzcampo: «nuestros colaboradores son dinamizadores clave en la generacin de empleo. Para que los jvenes desarrollen su mejor versin y aprovechen su acento es imprescindible que tengan contacto con la realidad de las empresas y la sociedad. Sin duda, la juventud es un motor de cambio y estamos comprometidos con impulsar su talento y prepararles para el futuro».
Por su parte, Ftima Bez, presidenta de la Fundacin CEOE seala que «la mejor poltica social es el empleo, y las empresas tienen mucho que decir en ese proceso de incorporacin de los jvenes al mercado laboral, porque son las empresas las que generan riqueza y empleo para la sociedad». «Para ello -aade Bez-, hay que hacer una apuesta firme por la formacin, que es la que permite que las personas puedan desarrollar su trayectoria profesional y construir su futuro».
Nuevas capacidades para desarrollar el talento en la hostelera
En este caso, un futuro para la hostelera, sector en el que pone foco TALENTO CRUZCAMPO con su primera promocin, #FUERZABAR. Con una cada media de las ventas del 42% y el cierre de uno de cada cinco negocios, la hostelera necesita ms que nunca apoyo e impulso para superar los retos actuales. Conscientes de ello y comprometidos con el sector, HEINEKEN Espaa, DIRCOM, ESIC, Fundacin ISDI, Fundacin Valentn de Madariaga, Human Age Institute y Secot se han volcado en sumar su experiencia ofreciendo inspiracin y herramientas a los participantes de TALENTO CRUZCAMPO para incorporar a la hostelera a una generacin con nuevas capacidades para el negocio.
Segn Loles Sala, Directora de la Fundacin Human Age Institute, y de Talento y Cultura de ManpowerGroup para la regin Mediterrnea: «el sector de la hostelera y restauracin vive en los ltimos aos -y especialmente en 2020- una gran revolucin con la incorporacin de la tecnologa y nuevos modelos de negocio, que retan a los profesionales a que actualicen sus competencias. Compartimos con la Fundacin Cruzcampo y sus colaboradores un firme propsito de impulsar la empleabilidad de los jvenes a travs de la formacin especfica para el contexto profesional. Esa empleabilidad est hoy ms que nunca condicionada por el bilingismo digital y por las competencias soft transversales, mucho ms demandadas incluso que las tcnicas. Ayudar a que los jvenes mejoren su empleabilidad es darles la llave de acceso a los empleos del futuro y, a la vez, asegurar un futuro con empleo para todos».
Ejemplos de nuevas herramientas son los talleres sobre sostenibilidad de Mauricio Domnguez-Adame, director de Responsabilidad Social Corporativa de HEINEKEN Espaa; sesiones sobre comunicacin en hostelera con Vanessa Moreno, presidenta de DIRCOM Andaluca; o masterclass sobre emprendimiento brindadas por la Fundacin Valentn de Madariaga.
«Yo vena de conocer la hostelera por la experiencia en el bar que mis padres montaron a su llegada de Per, pero en TALENTO CRUZCAMPO estoy descubriendo un mundo de posibilidades en campos que, de otra manera, no hubiera podido aprender. Por ejemplo, conocer la importancia de la recopilacin e interpretacin de datos en un restaurante con Enrique Hormigo, de Fundacin ISDI, es una de las sesiones ms reveladoras que han cambiado mi forma de entender el negocio», comenta Bruno Jamanca, participante de TALENTO CRUZCAMPO.
A este entrenamiento en nuevas capacidades se une el rol fundamental de los 20 mentores de TALENTO CRUZCAMPO, profesionales de la hostelera en activo que se suman generosamente a la accin social de la Fundacin Cruzcampo ofreciendo acompaamiento personalizado a los jvenes para ayudar a que se familiaricen con la operativa real de un negocio de hostelera, aportndoles su experiencia, apoyo y motivacin en este acercamiento al mundo laboral.
Voluntariado social para ayudar con talento
Complementando la formacin profesional y alimentando la conciencia social de los jvenes, se unen a TALENTO CRUZCAMPO Cruz Roja, CEAR, Fundacin Prolibertas y Autismo Sevilla. Estas organizaciones acercan a los participantes del programa distintas iniciativas de voluntariado que persiguen un objetivo comn: ayudar con talento. De esta forma, los protagonistas de TALENTO CRUZCAMPO pasan a la accin liderando sus propios talleres personalizados, mentorizando a otros jvenes en riesgo de exclusin social o participando en otros tipos de actividades, segn las necesidades de cada colectivo.
Alejandro Rey Merino, uno de los jvenes becados por la Fundacin Cruzcampo, se ha sumado a las labores del proyecto de Infancia en Dificultad Social de Cruz Roja y ha destacado la importancia del voluntariado dentro de su experiencia de aprendizaje. «Tener la posibilidad de ensear y preparar repostera saludable para familias con verdadera necesidad, es una labor que me llena y me ayuda a tener un impacto positivo en mi entorno. Gracias a mi paso por TALENTO CRUZCAMPO he descubierto la trascendencia que puede llegar a tener mi vocacin por la hostelera y cmo puedo hacer de ella algo que me permita ayudar a los dems, algo que espero seguir haciendo cuando termine el programa».
Una oportunidad laboral con alta empleabilidad
Concluyendo el periodo de formacin, ms colaboradores se suman a la accin social de la Fundacin Cruzcampo. Ms de 30 establecimientos de hostelera a nivel nacional acogern en prcticas a los participantes de TALENTO CRUZCAMPO para facilitarles su incorporacin al mercado laboral, una iniciativa que ha superado el 80% de insercin laboral en otros programas de fomento de la empleabilidad puestos en marcha por la fundacin. Asimismo, a travs de su Escuela de Hostelera, Fundacin Cruzcampo pone a disposicin de los participantes del programa su nuevo portal de empleo: una plataforma que conecta el talento de la hostelera gestionando oportunidades laborales del sector a nivel nacional.
As, TALENTO CRUZCAMPO contina la labor impulsada con el movimiento social #FUERZABAR, enmarcado en la apuesta de Cruzcampo y la familia HEINEKEN Espaa por apoyar a la hostelera en estos momentos delicados.
Impulsando el talento
40 jvenes de entre 18 y 30 aos, chicos y chicas de diferentes procedencias y ocho nacionalidades, decididos a convertirse en agentes de cambio en el sector hostelero. Estos son los participantes de #FUERZABAR, la primera promocin de TALENTO CRUZCAMPO. Gracias a las becas concedidas por Cruzcampo, a travs de su fundacin, estos jvenes disfrutan de un novedoso programa diseado para mejorar su empleabilidad con el que se promueve su crecimiento personal y profesional mediante experiencias y formacin para afrontar los retos actuales de la hostelera. El aprendizaje es transversal y sus contenidos van mucho ms all de las tradicionales disciplinas de sala y cocina. As no slo aprenden a desenvolverse en la prctica del sector, sino que adquirieren experiencia en la gestin del cambio que exige el nuevo consumidor y que desafa al sector en mbitos como la transformacin digital, la automatizacin de procesos, la gestin medioambiental del restaurante o la excelencia en la experiencia de cliente. Tras su paso por el programa, los participantes contarn con criterio para diagnosticar e implementar innovaciones en los mbitos ms desafiantes de la hostelera.*Si te ha resultado interesante este artículo, te animamos a seguirnos en TWITTER
y a suscribirte a nuestra NEWSLETTER DIARIA.
RRHHDigital
